Kalorier i kött, fisk och skaldjur

I dagligt tal används ordet ”kalori” ofta som förkortning av kilokalori, som förkortas kcal. Tabellen nedan anger mängden kalorier i olika former av kött, fisk och skaldjur. Även fiskrom och ägg omfattas.

Typ av livsmedel, kött, fisk och skaldjur Antal kalorier (kcal) per 100 g
Abborre 86
Abborre kokt 108
Abborrfilé panerad stekt 143
Andbröst 119
Anka m skinn 396
Ansjovis skarpsill inlagd 215
Bacon gris 345
Bacon lättbacon gris 114
Bacon magert gris rökt stekt 299
Biff à la Lindström stekt fryst 193
Biff à la Lindström stekt hemlagad 148
Biff m bambuskott restaurang 97
Biff m grönsaker o sås nötkött kinesisk rätt 117
Biff m lök o sås nötkött kinesisk rätt 186
Biff ryggbiff nöt 123
Biff ryggbiff nöt stekt 207
Biff Stroganoff nötkött 176
Biff Stroganoff nötkött fryst 108
Blod gris 73
Blod nöt 70
Blodbröd paltbröd 287
Blodpudding blodkorv fett 14% 254
Blodpudding blodkorv fett 19% 301
Blodpudding fett 13% stekt 276
Blodpudding fett 8% stekt 220
Blodpudding fett ca 10% 203
Bläckfisk 75
Bog gris 137
Bog märgpipa nöt 118
Bogbladsstek gris rå 137
Bogfläsk gris stekt 198
Bondomelett 107
Braxen 103
Böckling filé dubbel varmrökt Rospigg 261
Böckling varmrökt 199
Böcklinglåda m äggstanning 165
Böcklingpastej 364
Champinjoncrêpe (crêpe 63 % fyllning 37 %) fryst värmd 163
Champinjoncrêpe mellanmjölk mjölk vispgrädde (crêpe 56% fyllning 44 %) hemlagad 166
Chili con carne 114
Chop Suey fläskfilé gris restaurang 96
Chorizo fett 9% Må gott 160
Chorizo korv stekt 286
Clubstek nöt biff m ben 162
Corned beef konserv 218
Crab sticks Ullmo 124
Dansk sjömansbiff 132
Dillkött m nötkött m purjolök morötter o sås hemlagad 115
Dillkött nötkött m sås fryst 101
Duva 137
Duva m skinn 287
Duva stekt M 447
Entrecôte nöt 165
Entrecôte nöt stekt 258
Falukorv  fett 18% 214
Falukorv fett 23% 259
Falukorv i skivor kokt 312
Falukorv m hårdost tomat lök äpple ugnsstekt 169
Falukorv mager stekt utan fett 233
Falukorv stekt 281
Fasan 127
Fasan m skinn 174
Fasan stekt 242
Fisk m mandel o ströbröd fryst 177
Fisk rökt 231
Fiskbullar frysta 78
Fiskbullar frysta kokta 67
Fiskbullar i buljong konserv stuvade m mjölk 88
Fiskbullar konserv u buljong 65
Fiskbullar panerade stekta 143
Fiskfärs kokt 211
Fiskgratäng m dillsås potatismos 100
Fiskgratäng m potatismos o dillsås fryst tillagad 141
Fiskgratäng m potatismos o räksås fryst tillagad 133
Fiskgratäng m skaldjurssås o potatismos 108
Fiskgratäng u potatismos hemlagad 114
Fiskgryta m purjolök morötter fänkål ärter 104
Fiskpanetter fiskpinnar stekta 235
Fiskpastej 360
Fiskpaté m skaldjur 161
Fiskpinnar råa frysta 191
Fiskpudding m ris hemlagad 114
Fiskthaigryta, lax 188
Flankstek nöt rå 135
Flintastek gris m svål rå 191
Flundra 94
Flygande Jakob Kyckling bacon jordnötter banan 218
Fläsk sida gris m svål i bit 268
Fläskben gris 193
Fläskben m kött gris kokta 312
Fläskbog gris konserv inkl 6-8% gelé 116
Fläskfilé gris 107
Fläskfilé gris stekt i skivor 155
Fläskfärs gris  fett 8% 144
Fläskfärs gris fett 20% 242
Fläskkarré gris 171
Fläskkarré gris stekt i skivor 275
Fläskkarré gris stekt u steksky 233
Fläskkorv  fett ca 23% rå 250
Fläskkorv fett ca 21%  kokt 234
Fläskkotlett gris fett bortskuret 103
Fläskkotlett gris m 2 mm fettkant 134
Fläskkotlett gris m 5 mm fettkant 185
Fläskkotlett gris panerad stekt 265
Fläskkotlett gris stekt 285
Fläskkött grillat 258
Fläskköttgryta  m grönsaksblandning utan fett 134
Fläskköttgryta gris grönsaker 99
Fläsklägg gris u svål kokt 204
Fläsklägg u svål gris putsad 126
Fläskpannkaka 232
Fläskött gris kokt 225
Fransk omelett kaffegrädde 226
Fransk omelett vatten 154
Fransyska nöt 116
Friterad bläckfisk 292
Friterad bläckfisk restaurang 280
Friterad fisk 151
Friterad kyckling 310
Friterade räkor 287
Friterade räkor restaurang 387
Friterat fläskkött gris m grönsaker kinesisk rätt 185
Frukostkorv fett 23% 257
Frukostkorv fett ca 24% kokt 254
Frukostkorv stekt 270
Får i kål 76
Gravad lax 179
Grillad kyckling m skinn 195
Grillad kyckling m skinn- 236
Grillkorv 15% fett 215
Grillkorv ca 18% fett 246
Grisfötter 207
Grisfötter kokta 335
Grishjärta 119
Grislever 132
Grisnjure 103
Grissvål 277
Gristunga 167
Grodlår råa frysta 69
Grytbitar gris 164
Grytbitar nöt 154
Grönpepparpaté 299
Gulasch nötkött 123
Gås 156
Gås m skinn 362
Gås stekt 490
Gåsleverpastej rökt konserv 454
Gädda 84
Gädda kokt 89
Gädda panerad stekt 190
Gös 84
Hackebiff av nötkött rå fryst 159
Hamburgare blandfärs stekt 254
Hamburgare ca 17% fett stekt 246
Hamburgare ca 9% fett stekt 185
Hamburgare rå fryst 221
Hamburgare stekt fryst 280
Hamburgerkött rökt hästkött 100
Hargryta 116
Harkött hare 115
Harstek hare 143
Havskräfta 106
Hjort ryggbiff svensk 102
Hjortbog svensk 107
Hjortstek svensk 100
Hjärta kalv nöt 138
Hjärtgryta 97
Hummer 86
Hummer konserv el kokt 90
Hushållssylta 143
Hälleflundra 118
Hälleflundra kokt 133
Hälleflundra panerad stekt 188
Hästkött 166
Högrev av kalv 136
Högrev kokt 268
Högrev nöt 191
Högrev nöt fett bortskuret 149
Höns 141
Höns kokt 182
Höns m skinn 262
Innanlår nöt 109
Isterband 15% fett 244
Isterband stekt 329
Italiensk lufttorkad skinka gris 245
Kabanoss korv stekt 372
Kalkon 115
Kalkon kokt 139
Kalkon m skinn 126
Kalkon m skinn stekt 155
Kalkongryta m grönsaker 124
Kalops 156
Kalops nötkött fryst sås 123
Kalops nötkött lök morötter sås hemlagad 100
Kalvbog 106
Kalvbringa 186
Kalvbräss 96
Kalvfilé 105
Kalvfilé stekt 144
Kalvfransyska 108
Kalvfrikadeller 169
Kalvfrikassé fryst 126
Kalvfärsbiffar 244
Kalvhjärna 118
Kalvinnanlår 107
Kalvkotlett 122
Kalvkotlett stekt 150
Kalvkött kokt 171
Kalvköttgryta lök tomat morötter rotselleri 99
Kalvlever 119
Kalvlägg 98
Kalvläggsgryta typ Osso buco 85
Kalvnjure 116
Kalvstek 134
Kalvsylta 100
Kalvtunga 153
Kalvytterlår 117
Kaninkött 125
Kassler rökt kotlettrad gris 106
Kassler rökt kotlettrad gris stekt el värmd 111
Kaviar orökt 187
Kaviar rökt 387
Kebab special m pommes frites 174
Kebabkött djupfryst stekfärdigt 241
Kokt fläskrulad /rullsylta 278
Kokt medwurst fett 7% Må gott 129
Kolja 80
Kolja kokt 97
Kolja panerad stekt 150
Korv bröd ketchup senap 255
Korv ca 11% fett 180
Korv ca 11% fett stekt 195
Korv ca 15% fett 189
Korv mos ketchup senap bostongurka 105
Korv Stroganoff fryst 132
Korv Stroganoff hemlagad i gjutjärnsstekpanna 242
Korv stroganoff, mager korv 110
Korv typ falukorv 19% fett 254
Korv typ falukorv stekt 277
Korvgryta grönsaker ej rötter 123
Korvgryta kikärter oliver vitlök 161
Korvgryta potatis o grönsaker 139
Korvgryta vita bönor tomat oliver vitlök 137
Korvkaka leverkaka 90
Krabba blå 83
Krabba kokt 87
Krabba konserv 98
Kreolsk festgryta 282
Kräfta 71
Kräfta konserv el kokt 94
Kräftströmming 105
Kummel 71
Kyckling 115
Kyckling friterad Chicken McNuggets 221
Kyckling höns kokt grillat stekt ospecificerat 226
Kyckling kokt 167
Kyckling m grönsaker sås mandel kinesisk rätt 201
Kyckling m skinn stekt 289
Kycklingben drumstick kött m skinn 155
Kycklingbröst m skinn 149
Kycklingbröst m skinn stekt 253
Kycklingbröstfilé u skinn 105
Kycklingbröstfilé u skinn ugnsstekt 134
Kycklingbröstfilé u skinn wokad strimlor rapsolja 165
Kycklingdelar kött m skinn marinerade 175
Kycklingfrikassé 125
Kycklinggryta m lök tomat champinjoner 110
Kycklinggryta m lök tomat champinjoner paprika i lergryta 106
Kycklinghjärta 147
Kycklingkorv fransk halal 15% fett 203
Kycklingkorv svensk 9% fett 155
Kycklingkött m skinn 170
Kycklingköttbullar 12% fett stekta frysta 224
Kycklinglever 115
Kycklinglever stekt 158
Kycklinglever stuvad 127
Kycklinglår kycklingklubba m skinn 156
Kycklinglårfilé u skinn 114
Kycklingmage 111
Kycklingvinge m skinn 186
Kåldolmar råa frysta u sås 88
Kåldolmar stekta 126
Kåldolmar stekta frysta m sås värmda 93
Kåldolmar stekta frysta u sås 99
Kålpudding 89
Kålpudding vitkål o köttfärs 96
Köttbullar ca 15% fett stekta frysta 215
Köttbullar grisfärs stekta 261
Köttbullar nötfärs stekta 175
Köttbullar råa frysta 213
Köttbullar stekta frysta m sås 145
Köttbullar stekta hemlagade 177
Köttbullsgryta m lök äpple banan 157
Köttfärs blandfärs (50% nöt 50% gris) 204
Köttfärs blandfärs (70% nöt 30% gris) 205
Köttfärs nötfärs 15% fett 206
Köttfärs nötfärs högst 10% fett 149
Köttfärsgulasch m gräddfil 141
Köttfärsgulasch u gräddfil 138
Köttfärsjärpar stekta blandfärs 70/30 224
Köttfärslimpa blandfärs 197
Köttfärslimpa grisfärs 196
Köttfärslimpa stekt fryst 211
Köttfärslimpa ugnsstekt hemlagad 142
Köttfärspaj fryst värmd 344
Köttfärsröra till tacobröd 221
Köttfärssås fryst el konserv 101
Köttfärssås grisfärs 141
Köttfärssås hemlagad i gjutjärnsstekpanna 100
Köttfärssås o spaghetti 113
Köttfärssås på nötfärs 94
Köttfärssås till moussaka 120
Köttfärssås älgfärs 87
Köttfärsås blandfärs 70_30 108
Köttkorv ca 21% fett kokt 235
Köttkorv ca 23% fett rå 253
Lake 75
Lammbog lammbringa 221
Lammbräss 131
Lammfrikassé 183
Lammfärs 12% fett 181
Lammfärsbiffar stekta 239
Lammhjärta 119
Lammkotlett 181
Lammkotlett fett bortskuret 103
Lammkotlett stekt 278
Lammköttgryta lök kålrot i lergryta 165
Lammköttgryta lök tomat 164
Lammlever 149
Lammlägg 137
Lammnjure 96
Lammrygg lammhals 177
Lammrygg lammhals kokt 212
Lammstek 176
Lammstek rå 133
Lammtunga 191
Lantpaté 402
Lapskojs 128
Lax 181
Lax kokt 240
Lax konserv 156
Lax odlad norsk fjordlax 250
Lax rimmad 148
Lax sida kallrökt 210
Lax stekt 225
Lax urtagen varmrökt 169
Laxmousse 270
Laxpastej lättrökt 355
Laxpaté 221
Laxpudding 114
Lever ren 129
Leverbiff mald lever rå fryst 211
Leverbiff mald lever stekt hemlagad 146
Leverbiff mald stekt fryst 223
Levergryta m grönsaker fryst 103
Leverpalt 225
Leverpastej bredbar 3-3,5% fett 132
Leverpastej bredbar ca 10% fett 183
Leverpastej bredbar ca 24% fett 285
Leverpastej skivbar 14% fett 212
Leverpastej skivbar 26% fett 298
Leverstuvning fryst 135
Leverstuvning hemlagad 140
Lutfisk fryst 28
Lutfisk kokt hemlagad 50
Lägg nöt 108
Lättkaviar Kalles 270
Lättkorv fett 7% Må gott 131
Löjrom saltad 126
Makrill 221
Makrill kokt 242
Makrill konserv 324
Makrill opanerad stekt 243
Makrill panerad stekt 280
Makrill urtagen varmrökt 296
Makrillfilé konserv i tomatsås 198
Makrillfilé varmrökt 327
Marulk 65
Matjessill konserv 314
Medvurst ca 23% fett kokt 256
Moussaka 112
Musslor 78
Musslor konserv m lag 51
Musslor konserv u lag 96
Nasi Goreng griskött restaurang 176
Njure nöt 113
Njurpalt 153
Njurstuvning 124
Nöt levergryta äpple potatis lök tomat 86
Nötköttgryta lök purjolök morötter 110
Nötköttgryta lök tomat morötter rotselleri i lergryta 86
Nötlever 127
Nötlever ej panerad stekt 173
Nötlever panerad stekt 212
Ostron 56
Ostron konserv m lag 75
Oxbringa nöt 205
Oxfilé nöt 122
Oxrulad nöt stekt 241
Oxsvans nöt fett bortskuret 171
Oxtunga nöt 176
Paltbröd kokt 77
Pannbiff blandfärs stekt 242
Pannbiff gris stekt 259
Pannbiff nötfärs stekt 179
Pannbiff rå fryst 204
Pannbiff stekt fryst 213
Pannkaka på sojadryck 184
Pannkaka tunn fylld ospec. 185
Pannkaka tunn hemlagad 199
Pannkaka tunn m lättmjölk stekt 170
Parisersmörgås u stekt ägg 204
Paté på köttfärs kycklinglever 188
Pepparrotskött nötkött lök morötter sås 142
Picnicbog rå gris 121
Piggvar 83
Piggvar kokt 89
Pirog m köttfärsfyllning 354
Pressylta 305
Prinskorv 24% fett 268
Prinskorv fett 8% Må gott 129
Prinskorv stekt 282
Pölsa 188
Pölsa värmd stekt 209
Regnbågslax 161
Regnbågslax inkokt 167
Regnbågslax odlad 178
Regnbågslax panerad stekt 232
Regnbågslax sida kallrökt 190
Regnbågslax urtagen varmrökt 157
Renbog 118
Renkött kokt 200
Renkött rökt 115
Renkött torkat 318
Renkött ugnsstekt 167
Renskav fryst 145
Renskav stekt m vispgrädde 360
Renskavsgryta 183
Renstek rå 144
Revbensspjäll gris 193
Revbensspjäll gris grillat ugnsstekt 265
Revbensspjäll gris ugnsstekt grillat 290
Rimmad oxbringa nöt 205
Rimmad oxbringa nöt kokt 360
Rimmad oxtunga nöt 220
Rimmad oxtunga nöt kokt 292
Rimmad rulle nöt 103
Rimmad skinka el julskinka gris kokt 4,5% fett 130
Rimmad skinka julskinka gris rå ca 3% fett 108
Rimmat sidfläsk el stekfläsk gris i skivor 353
Rimmat sidfläsk el stekfläsk gris m löksås 134
Rimmat sidfläsk gris panerat stekt 491
Rimmat sidfläsk gris stekt 527
Ripa stekt 113
Ripa stekt med salt 147
Rostbiff nöt 118
Rostbiff nöt tillagad u salt 124
Rostbiff nöt ugnsstekt 137
Rådjurskött 96
Rådjurskött ugnsstekt 126
Räkcrêpe (crêpe 63 % fyllning 37%) fryst värmd 175
Räkcrêpe mellanmjölk mjölk vispgrädde (crêpe 56 % fyllning 44 %) hemlagad 149
Räkor 84
Räkor kokta 111
Räkor konserv m lag 77
Räkor konserv u lag 109
Räkstuvning 117
Röding 155
Röding urtagen varmrökt 163
Rödspätta 91
Rödspättafilé kokt 102
Rödspättafilé opanerad stekt 95
Rödspättafilé panerad stekt 168
Rökt isterband fett ca19 % 257
Rökt kalkon 133
Rökt medvurst ca 36% fett 383
Rökt nötkött 106
Rökt påläggskorv 10% fett ospec 218
Rökt påläggskorv 34% fett ospec 380
Rökt sidfläsk gris 394
Rökt skinka gris 3% fett 116
Rökt skinka gris 6% fett 138
Rökt skinka gris stekt 163
Salami fett 9% Må gott 174
Salami importerad 45% fett 485
Salami svensk ca 33% fett 352
Salsiccia italiensk korv 270
Salsiccia italiensk korv stekt utan fett 299
Salt sill 245
Salt sill panerad stekt hemlagad 289
Salt sill urvattnad konserv 209
Saltkött av nöt rimmat kokt 110
Sardeller konserv 170
Sardiner i olja konserv 284
Sardiner i tomatsås konserv 217
Sej fryst 91
Sik 91
Sik kokt 106
Sik panerad stekt 159
Sik urtagen varmrökt 133
Siklöja 135
Sill 231
Sill panerad stekt 288
Sill salt kokt 264
Sillbullar 168
Sillpudding 129
Sillsallad 93
Sjömansbiff fryst 84
Sjömansbiff hemlagad 90
Skagenröra 199
Skaldjurspaté 151
Skinka fransyska gris 101
Skinka gris konserv inkl 8-11% gelé 101
Skinka innanlår gris 100
Skinka ytterlår gris 123
Skinkkorv 17% fett 224
Skinklåda 103
Skinkröra 207
Skinkstek gris stekt fryst u steksky 164
Sniglar vinbergssnäckor 87
Stek el grytstek nöt 152
Stek nöt stekt fryst u steksky 135
Stekfläsk sida gris m svål skivor 253
Stekt kött nöt/gris ospec. 211
Stekt nötfärs 163
Stenbitskaviar 118
Stillahavslax 127
Strutsfilé 110
Strutsfilé stekt 170
Strömming 148
Strömming kokt 199
Strömming opanerad stekt 168
Strömming panerad stekt 206
Strömming salt 162
Strömmingsflundra panerad stekt hemlagad 249
Stångkorv ca 14% fett 193
Stångkorv stekt 248
Sufflé u fyllning gräddad 142
Surströmming 138
Sushi blandning 7 bitar 159
Sushi hälleflundra 108
Sushi lax 133
Sushi olika sorter 111
Sushi rulle crabfish och gurka 89
Sushi tonfisk 112
Tonfisk i olja konserv 253
Tonfisk i olja konserv avrunnen 215
Tonfisk i vatten konserv avrunnen 110
Tonfisk rå 138
Tonfisk stekt 176
Tonfiskröra mager 158
Torkad fisk 333
Torsk 75
Torsk opanerad stekt 82
Torsk panerad stekt 141
Torskfilé kokt 86
Torskfilé panerad stekt hemlagad 143
Torskrom konserv 123
Torskrom sillrom m.fl. rå 120
Torskrom stekt 162
Torsksufflé 126
Tunnbringa av kalv 173
Tunnbringa lamm 184
Tunnbrödrulle korv tunnbröd potatismos räk- gurksallad 200
Ugnspannkaka 190
Ugnspannkaka m lättmjölk ugnsbakad 185
Ugnspannkaka m mellanmjölk 178
Varmkorv 15% fett 227
Varmkorv 23% fett grillad kokt 278
Varmkorv ca 19% fett konserv kylkonserv 223
Varmkorv ca 22% fett 274
Varmkorv ca 23% fett grillad 292
Varmkorv fett 7% Må gott 170
Varmkorv kokt 282
Varmkorv stekt 288
Wienerkorv 15% fett 196
Wienerkorv 23% fett 259
Wienerkorv kokt 273
Wienerkorv stekt 273
Wienerschnitzel m griskött 193
Vitling 80
Vitling kokt 98
Vitlingfilé panerad stekt 145
Wokgrönsaker m kyckling nudlar 101
Vol-au-vent m räkstuvning 202
Våfflor äggvåfflor 247
Värmlandskorv ca 18% fett kokt 223
Värmlandskorv ca 19% fett rå 231
Ytterlår nöt 111
Ål 351
Ål flat- o varmrökt 428
Ål inkokt hemlagad 383
Ål rund- o varmrökt 347
Ål ugnsstekt hemlagad 436
Ägg kokt 141
Ägg rått 141
Ägg stekt 211
Äggakaka 138
Äggröra m mjöl 130
Äggröra u mjöl (Fin äggröra) 192
Äggstanning hemlagad 114
Äggula 359
Äggvita 41
Älg ytterlår 102
Älgfärs 106
Älgfärsbiffar stekta 147
Älghögrev 113
Älgkalops 95
Älgryggbiff tjur 106
Älgskav fryst 123
Älgstek 133
Ättikströmming 158
Öring 110
Öring svensk älvöring 115

Källa: Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas version ”2009-11-30″