I all mat vi stoppar i oss finns det lite kalorier. Frågan är var vi hittar genvägarna där vi kan äta gott men få i oss lite kalorier. Det verkar som vi blivit fostrade i att äta mycket fett, ost och kött. Men i dessa livsmedel finns det ofta en stor mängd kalorier. Detta har fått några hemsidor till att satsa på att försöka få fram enkla livsmedel som innehåller lite kalorier. Dessutom ska de vara goda att äta!
Det finns en ny trend i hälsovärlden som talar om sockerfattiga livsmedel, att det skulle vara bättre än fettfria, och det har dessa hemsidor tagit fasta på. De tillhandahåller både sockerfria och fettfria recept på sina sidor. Jag pratade en stund med entreprenören och idékläckaren Tove Eriksson. ”Vi har försökt se de olika sätten att förhålla sig till mat. Många dieter handlar om att försaka något gott för att det innehåller mycket fett eller socker. Men dieterna ger inga lösningar, det handlar mycket om hur man inte ska göra – att få i sig lite kalorier . och inte så mycket om hur man kan ersätta sina dåliga vanor. Den hemsida vi håller på att kreera riktar sig till de som vill vet hur man äter bättre. Vi vill hjälpa dessa, och ge dem förslag på god och nyttig kost”. Tove pratar på och jag är helt såld på idén. Varför har ingen kommit på detta innan, undrar jag när jag går ifrån intervjurummet. Den hemsidan ser jag fram emot att besöka.