Kalorier i mat är inte alltid lätta att mäta. Det blir också svårare då man lagar sina grytor, pizzor eller långkok med olika råvaror och med olika kryddning. Det gör att det blir ytterst komplicerat att mäta hur många kalorier i mat som du äter. Det finns olika sätt att räkna ut detta, men de är ofta ganska krångliga och ger sällan ett korrekt resultat. Det gör att man snart ger upp dieten, eftersom olika tabeller säger att samma mat innehåller olika antal kalorier. Det kan istället vara bra att ha en mer fyrkantig metod att mäta kalorier i mat.
Det finns ett program som är framtaget av Karolinska Institutet i Stockholm som beskriver en femveckors period av hård diet. Denna diet ska kunna minska din vikt med 5 kg i veckan! Jag har inte prövat den, och när jag läser vad man ska äta blir jag inte heller sugen på att pröva den. Det handlar nämligen om en slags hård diet där du blandar konstiga varor som ”ett glas vin och en burk tonfisk”. Det kan kännas främmande att äta dessa saker under en femveckorsperiod, men schemat som de ger ut är verkligen fyrkantigt! Där står varje måltid som du äter under en dag uppskriven. Alla olika delar i ditt inmundigande styrs alltså av schemat från Karolinska Institutet.